Sodale Merlot

Produzent: Montiano / Cotarella

Rebsorten: 100% Merlot

Alkoholvolumen: 14%

Genussphase: bis 2029

Serviertemperatur: 8° bis 10° C

Flaschengrösse: 75 cl

Gebinde-Einheit: 6er Karton

Ratings: James Suckling 93 Pt.

Charakteristik: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase rote Früchte, süsse Gewürze, dazu etwas Vanille. Am Gaumen rund, harmonisch, mit angenehmer Tanninstruktur und guter Beständigkeit im Abgang.

Die Merlot-Trauben für den «kleinen Montiano» werden von Hand geerntet und umgehend in den Keller gebracht. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert in Stahltanks. Zur Verfeinerung reift der junge Merlot während neun Monaten in Barriques aus Eichenholz.