Gläser, die lange nicht mehr verwendet worden sind, zuerst auf Fremdgeruch prüfen und evtl. ausspülen und entstauben.

Beim Einschenken Flasche mit der Etikette nach oben halten.

Eine leichte Drehung beim Absetzen verhindert das Tropfen, ebenso wie ein eingesetzter Dropstop.

Gläser mit Stiel am Stiel halten, damit sie beim Anstossen klingen.

Andere Gläser in deren unteren Hälfte halten.
Vor dem Trinken mit der Serviette den Mund abtupfen, damit das Glas keine Fettspuren abbekommt.

Für eine neue Flasche desselben Weins die gleichen Gläser verwenden, mit dem - - Nachschenken jedoch warten, bis das Glas ganz ausgetrunken ist.

Für einen anderen Wein die Gläser wechseln.

Den Wein geniessen.